地元食材で「手まり寿司」

カテゴリー：簡単手抜き料理／投稿者：ぱんだ ／投稿日：2008年03月18日

●材料　
酢飯、スモークサーモン等お好みのネタ、
白すりゴマ（お好みで）、いくら・レモン
（トッピング用）、わさび、醤油

●作り方
１、酢飯をつくる
　　（↑お好みで白すりゴマを加える）
２、ラップにお好みのネタとごはん（一口大）を乗せ、丸くなる様に絞る
３、いくら、レモン等でトッピングをする
４、醤油とわさびを添えて、盛り付ける

●ポイント
酢飯を少なめにすると、綺麗に成形出来ます。
写真は、スモークサーモン、スライスした茹で海老、薄焼き卵をネタに、レモンといくらでトッピングしました。オーストラリアで手軽に買える食材で、簡単に出来る「おもてなし料理」なので、大切なお客様が来る時に大活躍のレシピです！